Desde el blog gastronómico de Antena 3, Cocinatis, se han interesado por la receta de cómo elaboramos en Los Galayos el postre por excelencia de la Semana Santa: la torrija. Nuestro chef Antonio Iniesta se ha encargado de enseñarles sus cinco trucos: Leer más →
En estos intensos días de viajes, celebraciones y culto a la fe cristiana que se presentan seguiremos fieles a nuestros principios manteniendo el restaurante abierto, como cada año. Nos puede la Semana santa, nos puede su gastronomía. Leer más →
Es momento de endulzar nuestra cocina con el postre más representativo y tradicional de la Semana Santa, las torrijas. Para este año hemos decidido darle una sensación diferente a nuestra receta, añadiéndole una porción de helado de turrón para conseguir un contraste exquisito. Leer más →
