Entradas

Recibimos el «Premio al establecimiento favorito del público 2015» por nuestro Rabo de Toro

El pasado martes 3 de mayo asistimos a la presentación de la IV edición del «Mes del Rabo de Toro» llevada a cabo en el Restaurante Samarkanda, y lo cierto es que todo fue estupendo. Leer más

Primeras jornadas gastronómicas que le dedicamos a la albóndiga, con 10 recetas diferentes

Habiendo organizado jornadas gastronómicas en honor a platos como el cochinillo, el tubérculo, el rabo de toro, las judías o las carrilladas, no podíamos dejar de lado a un clásico de la gastronomía de medio mundo que gusta a toda la familia: la albóndiga. Leer más

Homenaje al «Humilde Tubérculo» en forma de jornadas gastronómicas

Para estrenar este nuevo año como se merece, se nos ha ocurrido preparar un «humilde» homenaje en forma de jornadas gastronómicas a uno de mejores aliados naturales de nuestra cocina: el tubérculo. Leer más

Damos la bienvenida con cuchara en mano a noviembre, el ‘Mes de los Callos’

Este sábado estrenamos el mes de noviembre con cuchara en mano, como ya es costumbre en la Capital desde hace tres años. Del 1 al 30 del mismo celebramos junto a otra veintena de restaurantes madrileños el ‘Mes de los Callos’, ofreciendo un menú especial compuesto por un primer plato, el plato protagonista de callos, un postre o café y una bebida. Leer más

Preparados para la IV Ruta del Cocido Madrileño

Un año más, Los Galayos no se perderá la cita gastronómica cuyo protagonista es uno de los platos más castizos de la Capital, el Cocido Madrileño, una de nuestras especialidades en invierno. Leer más