Preparados para la IV Ruta del Cocido Madrileño

Un año más, Los Galayos no se perderá la cita gastronómica cuyo protagonista es uno de los platos más castizos de la Capital, el Cocido Madrileño, una de nuestras especialidades en invierno.

Un total de 26 restaurantes de la Capital participarán en la cuarta edición de la Ruta del Cocido Madrileño, que se podrá disfrutar desde hoy mismo hasta el 31 de Marzo. Pasadas estas seis semanas de festín gastronómico, los clientes serán los encargados de votar el mejor cocido de todo Madrid en las siguientes categorías: Premio al Mejor Cocido Madrileño, Premio al Mejor Caldo de Cocido, Premio a los Mejores Garbanzos y Premio al Mejor Vuelco de Carne y Embutidos.

Así preparamos el Cocido en Los Galayos

La novedad que trae la Ruta 2014 respecto a la del año pasado, en la que participaron alrededor de 9.800 comensales, es que vendrá acompañada de un sorteo sólo por puntuar el cocido que se ha degustado. El premio, tu peso en vino, aceite y garbanzos de Madrid, además de un lote de cafés Pozo. Más información.

Desde este viernes 14 de Febrero, cada día serviremos nuestro Cocido especial con un precio de 18,75€, que incluye:

Sopa de fideos, acompañado de piparras y cebolla morada. Puchero de barro artesano con morcillo de ternera, codillo de jamón, tocino, gallina, patatas, zanahorias, morcilla, chorizo, repollo, bola de relleno y garbanzos. Se acompaña de tomate frito natural con comino.

¡Esperamos vuestros votos!