Nuestro último adiós a Pepe García-Carpintero, D.E.P. amigo

Ayer, tres horas antes de recibir el segundo premio en el Mercado de Sabores, ya conocíamos la triste noticia de que nos habías dejado. Todavía no habíamos reaccionado y no éramos totalmente conscientes de la pérdida tan terrible.

Sabemos que te hubiera alegrado compartir este momento con nosotros. Nos hubiera gustado poder seguir compartiendo momentos contigo, tantos como los que hemos tenido la suerte de disfrutar en nuestro Restaurante, y fuera de él. Como disfrutar de tu sarcasmo, de tu humor negro y de tu madridismo encubierto, pero aunque no lo quisieras admitir, en petit comité, con un trocito Rojiblanco en el corazón.

Te queremos, te echaremos mucho en falta y siempre te llevaremos en nuestros corazones. Descasa en paz, amigo, Pepe García-Carpintero (1976-2014).