Llega la I Ruta del Bocata de calamares a Madrid

Desde Estamos de Tapas han preparado una magnífica ruta para homenajear a 200 años de tradición: el bocata de calamares, y no nos la vamos a perder por nada del mundo. Del 1 al 19 de octubre ofreceremos dos tipos de platos especialmente elaborados para competir por el mejor maridaje entre tapa y Mahou de la Capital.

Se desconoce su origen, unos hablan de la influencia árabe, para algunos es un plato que nació en el centro de Madrid en plena Reconquista, y para otros fueron los jesuitas quienes trajeron los calamares a la romana para después meterlos entre pan. En definitiva, lo que está claro es pasear por la capital no es lo mismo si no se disfruta del auténtico «sabor de Madrid»: un buen bocadillo de calamares.

Nuestras dos propuestas

Bocadillo de diseño
Los Galayos I (Restaurante): Bocadillo de calamares de potera con cebolla morada y ali oli de cebollino suave con pan de chapata crujiente. Bocata + tercio Mahou: 7€.
Bocadillo tradicional
Los Galayos II (Taberna): Bocadillo de calamares a la andaluza frito en aceite de olvida con su pan crujiente. Bocata + tercio Mahou: 4,75€.

Valora el «Mejor sabor de Madrid» y consigue tu tarjeta regalo

Vosotros os encargaréis de decidir cuáles serán los premiados al «Mejor bocadillo de diseño 2014» y «Mejor tradicional 2014». Para valorar cada propuesta sólo necesitarás un «Rutero», disponible en los establecimientos participantes, e indicar en el mismo las puntuaciones de al menos cinco de los inscritos (puntuando de 0 a 5). Una vez cumplimentado con tus datos personales, lo podrás depositar en las urnas habilitadas y entrarás directamente en el sorteo de 10 tarjetas regalo por valor de 50€.

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