Asistimos a la presentación de ‘Madrid Exquisito’ con nuestra tapa especial

Hoy hemos vuelto al lugar donde disfrutamos de lo lindo hace dos semanas gracias al ‘Mercado de Sabores’, el Palacio de Cibeles, donde hemos sido participes de la presentación de la V edición de ‘Madrid Exquisito’, unas jornadas gastronómicas que prometen difundir lo mejor de la cocina madrileña.

El acto de presentación ha contado con un invitado de excepción, el Padre Ángel, fundador de la entidad benéfica a la que irá destinada la parte solidaria de estas jornadas gastronómicas: Mensajeros de la Paz. Tras el discurso inaugural, se ha ofrecido un cóctel a todos los asistentes con las tapas elaboradas por los establecimientos participantes.

En nuestro caso hemos servido una tapa de ‘Sardina ahumada con pamplinas y salmorejo’, la cual serviremos en el Menú degustación ‘Madrid Exquisito’. El propio Padre Ángel, todo un modelo a seguir para nosotros, la ha querido probar personalmente. A continuación os dejamos algunas de las fotografías que se han podido tomar en el evento: