Comienzan tres semanas de homenaje al Cerdo Ibérico

Tras despedir este pasado fin de semana nuestras primeras jornadas gastronómicas dedicadas a la albóndiga, hoy es momento de dar la bienvenida a tres semanas de homenaje al cerdo ibérico. Leer más

Grandísima cata maridaje de Perrier-Jouët en Los Galayos

Anoche vivimos en nuestro Salón Bodeguilla una sensacional velada gracias a Perrier-Jouët, donde compartimos con más de 20 asistentes una cata con maridaje de algunos de los champagnes más exclusivos del mundo. Leer más

Presentación de la VI Ruta del Cocido Madrileño

El pasado viernes 12 de febrero asistimos al acto de inauguración de la sexta edición de la "Ruta del Cocido Madrileño" que se llevó a cabo en el Restaurante Viva-Madrid. Leer más

Primeras jornadas gastronómicas que le dedicamos a la albóndiga, con 10 recetas diferentes

Habiendo organizado jornadas gastronómicas en honor a platos como el cochinillo, el tubérculo, el rabo de toro, las judías o las carrilladas, no podíamos dejar de lado a un clásico de la gastronomía de medio mundo que gusta a toda la familia: la albóndiga. Leer más