Nuestro último adiós a Pepe García-Carpintero, D.E.P. amigo

Ayer, tres horas antes de recibir el segundo premio en el Mercado de Sabores, ya conocíamos la triste noticia de que nos habías dejado. Todavía no habíamos reaccionado y no éramos totalmente conscientes de la pérdida tan terrible. Leer más

Recogemos el segundo premio en una excelente edición del Mercado de Sabores

Anoche subíamos al escenario de la impresionante Galería de Cristal del Palacio de Cibeles para recibir el segundo premio del Mercado de Sabores, una fiesta gastronómica donde posiblemente se hayan expuesto las mejores tapas de Madrid. Leer más

'Bacalao Otoñal' para el Mercado de Sabores 2014

Del 23 al 26 de octubre asistiremos a una nueva cita gastronómica de la capital, el Mercado de Sabores, con el que se pretende transformar la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles en un gigantesco mercado. Leer más

Damos la bienvenida a la temporada de Setas con un nuevo plato

Como cada año a estas alturas del Otoño, las setas y los hongos se convierten en los ingredientes protagonistas de nuestra cocina. Para esta nueva temporada que se abre hemos incorporado un nuevo plato en la carta, además de servir una de nuestras ya clásicas elaboraciones. Leer más

Optamos a los premios 'Salsa de Chiles' en la categoría de Cocina tradicional

Es todo un placer participar en la séptima edición del Premio gastronómico que otorga el blog del diario ABC 'Salsa de Chiles', del que se encarga el periodista Carlos Maribona. Del 14 de octubre al 2 de noviembre, los internautas podrán votar abiertamente por los que se convertirán en los mejores restaurantes de España en 2014. Leer más